照烧鸡腿
食材:鸡腿,姜蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,蜂蜜
1、制作照烧汁:取2瓣大蒜切碎,一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺蜂蜜,一勺白糖,半碗水放在一起搅拌调成照烧汁。
2、鸡腿去骨,在背部划几刀方便入味;放入姜片和料酒腌制片刻。
3、锅中热油,放入姜蒜爆香,放入鸡腿,先煎鸡皮朝下的那面,小火煎3分钟左右,煎到鸡皮为金黄色;继续翻面煎制4-5分钟。
4、倒入照烧汁;小火炖到汤汁收浓裹匀即可出锅啦!鸡腿拿出切块、摆盘,淋上汁,就可以开动啦!
照烧鸡腿
食材:鸡腿,姜蒜,生抽,老抽,蚝油,料酒,白糖,蜂蜜
1、制作照烧汁:取2瓣大蒜切碎,一勺蚝油,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺蜂蜜,一勺白糖,半碗水放在一起搅拌调成照烧汁。
2、鸡腿去骨,在背部划几刀方便入味;放入姜片和料酒腌制片刻。
3、锅中热油,放入姜蒜爆香,放入鸡腿,先煎鸡皮朝下的那面,小火煎3分钟左右,煎到鸡皮为金黄色;继续翻面煎制4-5分钟。
4、倒入照烧汁;小火炖到汤汁收浓裹匀即可出锅啦!鸡腿拿出切块、摆盘,淋上汁,就可以开动啦!
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