岩茶摇青机是一种用于制作岩茶的特殊机器,下面是该机器详细的做青过程:
1. 采摘茶叶:选择质量好、嫩度适宜的茶树采摘新鲜嫩叶。
2. 筛选:将新鲜采摘的茶叶进行筛选,确保茶叶的整齐和清洁。
3. 干燥:将筛选好的茶叶放置于通风的地方晾晒,让其适度干燥。
4. 摇青:将已经适度干燥的茶叶放入岩茶摇青机内进行摇青处理,这个过程中需要掌握好时间和力度,让茶叶的外观形态和香气得到提升。
5. 晾青:摇青结束后,茶叶需要再次晾晒,以保证其水分、香气和滋味的统一性。
6. 修整:茶叶晾晒完成后需要进行修整,将其整齐分类。
7. 焙烤:最后进行岩茶的焙烤处理,以达到适合饮用的水平。
以上便是岩茶摇青机做青的详细过程。