1.准备500克的五花肉剁成肉馅,用料酒和胡椒粉腌制20分钟备用,准备200克梅干菜泡在水里洗干净,完全爆发,开了以后备用
2.把梅干菜水分滤干用油爆炒两分钟到三分钟撒入盐,味精,鸡精等调料盛出备用
3.找一个小碗,把梅干菜用勺子一勺一勺的铺到碗底,连同之前的菜油也一块儿带进来,然后把之前做好的五花肉馅儿放到碗的中间,然后送到蒸笼十分钟,一道完美的梅干菜蒸肉饼就完成了
1.准备500克的五花肉剁成肉馅,用料酒和胡椒粉腌制20分钟备用,准备200克梅干菜泡在水里洗干净,完全爆发,开了以后备用
2.把梅干菜水分滤干用油爆炒两分钟到三分钟撒入盐,味精,鸡精等调料盛出备用
3.找一个小碗,把梅干菜用勺子一勺一勺的铺到碗底,连同之前的菜油也一块儿带进来,然后把之前做好的五花肉馅儿放到碗的中间,然后送到蒸笼十分钟,一道完美的梅干菜蒸肉饼就完成了
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