素汤的简易做法有哪些

素汤的简易做法有哪些

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 23:33:40

素汤的简易做法有哪些

食材

番茄2个、菌菇1盘、豆腐1块、鸡蛋1个、葱、香菜、生抽1勺、盐1匙、水淀粉适量

做法:

1:香菇切片,豆腐切块,番茄去皮切丁,菌菇放水里烫软捞出淋干水分备用

2:锅里倒油爆香葱段,倒入番茄煸炒出汁,加入一勺生抽翻炒均匀,加入适量清水煮开

3:倒入菌菇、豆腐煮几分钟,淋入适量水淀粉勾芡,加入一匙盐调味

4:鸡蛋打散,淋入汤中搅拌均匀,关火加入香菜末即可

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