家庭版麻辣烫怎么做

做法如下:

1，将娃娃菜、西兰花清洗干净。

2，木耳提前用冷水泡发，择洗干净。

3，土豆切片、面筋切丁、墨鱼丸从中间切开。蒜蓉、小米椒、火锅料备用。

4，炒锅放油烧热，放入火锅底料炒化开炒香，放入蒜蓉、小米椒炒香。

5，加入适量开水，放适量盐、冰糖、味精调味。

6，放适量鸡汁提鲜。

7，放适量花椒油。改小火慢炖。

8，另起锅加水烧开，放入墨鱼丸、莴笋片、土豆片、西兰花。

9，放入面筋、娃娃菜。

10，最后放入木耳。全部烫熟后盛入碗中。

11，浇上正在熬煮的麻辣汁，撒上葱花和芝麻即可。