奶油粉是植物性还是动物性的

奶油粉是动物性的。
因为奶油粉是通过脱水获得的奶油风味粉末，其中的脂肪主要来源于牛奶，牛奶是动物提供的，所以奶油粉属于动物性产品。
此外，奶油粉因其在食品加工中的广泛应用，有时也可以被植物油或人工合成脂肪代替，但这种替代品通常不被称为奶油粉，因为其成分不同。
总之，奶油粉因其奶油的来源而属于动物性产品。