凉拌海葵正宗做法

食材准备：韭菜100g，海葵250g，鸡蛋2-3个，盐，淀粉，生抽适量。

1、海葵洗净泥沙。

2、韭菜切段。

3、葱油爆锅，加入葱变色后，加生抽调色，加水。

4、等水烧开的时间，可以加水调开淀粉。

5、打开鸡蛋。

6、水开后边搅拌边加入淀粉水，然后加入海葵，等水再烧开后煮一会再打入蛋花，鲜韭海葵汤就完成了。