没有油脂的是“美式咖啡”先把浓缩萃取杯中,在加热水,所以把油脂冲散了。而上面有油脂的叫“long black”是先加热水在把浓缩萃取出来,所以上面有油脂。
你说冰冰美式上面又有油脂 肯定是加了冰块 和水 最后把萃取的浓缩,所以上面保留较多的油脂
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