主料:苦瓜1根,雪碧适量
辅料:枸杞适量,柠檬适量
雪碧浸苦瓜的做法步骤:
1.苦瓜洗净后,去掉籽,切成薄片。
2.锅中加水,水开后,放少量的盐,把苦瓜片倒进去焯水。
3.焯好水的苦瓜放入凉水中过一下。
4.滤掉水分,备用。
5.枸杞用清水泡好。
6.放几片柠檬在苦瓜里,再倒入泡好的枸杞。
7.倒入雪碧淹没苦瓜,蒙上保鲜膜,入冰箱冷藏几小时。
8.就这样吃也可以,也可以蘸点糖桂花。
小窍门:
原料:苦瓜 雪碧
配料:枸杞 柠檬
蘸料:糖桂花
1、我怕生苦瓜太苦,还是焯了一下水。如果你不怕,可以把生苦瓜在清水里浸泡一段时间,直接用雪碧泡就可以。
2、因为苦瓜需要在雪碧里泡几个小时,所以我是前一天晚上泡的,第二天直接拿出来吃就可以了。
3、泡苦瓜的水更受欢迎一些,虽然有苦味,但感觉很解暑。