茯苓酸奶制作方法 原料:纯牛奶500ml、原味酸奶125ml、新鲜茯苓20g 工具:电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉 做法 1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满,牛奶如果是新开封的,本身已消毒得很好,可以不用煮开消毒),将牛奶放入微波炉加热,以手摸杯壁不烫手为度。
3.把茯苓煮好并磨粉,备用。
4.在温牛奶中加入茯苓和酸奶,用勺子搅拌均匀,盖盖。
5.将电饭锅断电,锅中的热水倒掉,将瓷杯放入电饭锅,盖好电饭锅盖,上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖,利用锅中余热进行发酵。
6.8~10小时后,茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。0;发酵。
6.8~10小时后,茯苓酸奶就做好了。如果是晚上做的,第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。可按个人爱好调味。