菠菜饼最好吃的6种做法

做法一

第1步、食材备好。

第2步、菠菜焯水去草酸切末，瘦肉切末加料酒盐胡椒粉腌制，葱花切好备用。

第3步、腌好的肉末菠菜碎葱花放进搅拌碗加入鸡蛋拌匀。

第4步、加入适量面粉拌成干糊。

第5步、用手团成小饼。

第6步、不粘锅加热刷一层油放入菠菜饼胚小火煎熟即可。

做法二

1. 食材准备好。

2. 菠菜清洗干净放入开水中汆烫捞出，水中加入2克盐和几滴食用油。

3. 捞出切碎。

4. 加入鸡蛋和面粉。

5. 葱切碎放入碗中拌匀，加入2克盐。

6. 加入五香粉和少量清水，拌成稀糊状。

7. 平底锅刷油，取适量糊糊倒入锅中摊平。

8. 两面金黄。

9. 对折两次。

10. 码放盘中。

11. 淋入千岛酱更美味。