怎样用驴皮熬制阿胶

首先，准备你所需要的食材，比如驴皮、栗子、芝麻。然后，把驴皮放入一个干净的金属容器中，蒸煮25分钟，然后把蒸熟的驴皮剥落其头骨和毛皮，然后把驴皮切碎。然后，倒入清水，放入驴皮，加热至滚烫，然后转慢火，按大概10个小时持续加热，直到驴皮变成糊状为止。接下来，加入栗子和芝麻，转慢火，不断搅拌，大概在2小时左右，驴皮的糊状就变稠了，到了这里你就可以得到一份阿胶了！