冬瓜炒羊肉汤的做法

主料：羊肉片160g 冬瓜240g

辅料：油适量 盐适量 葱适量 姜适量 枸杞适量 胡椒粉适量 芝麻油适量

冬瓜炒羊肉汤的做法：

1.准备食材。

2.冬瓜去皮去瓤切成薄片。

3.锅中放少许油烧热，炒香葱姜丝。

4.加入适量水烧开。

5.水沸后加入冬瓜片。

6.加入适量盐调味。

7.加入少许高汤精或鸡精调味。

8.水再次沸腾后，加入羊肉片。

9.再加入适量枸杞。

10.当汤再次煮沸，羊肉变白时，加入少许葱花关火。

11.加入适量胡椒粉调味。

12.再加入少许芝麻油搅匀出锅即可，冬瓜炒羊肉汤就完成了。