盖浇面有哪些浇头 盖浇面的家常做法图盖浇面的做法

盖浇面有哪些浇头 盖浇面的家常做法图盖浇面的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-26 23:40:49

盖浇面有哪些浇头 盖浇面的家常做法图盖浇面的做法

  食材:切面400g、猪肉75g、长豆角80g、豆干50g、西红柿100g、干木耳10g、鸡蛋1个、葱15g、姜5g、盐5g、五香粉3g、酱油10ml、蚝油5ml、花生油30ml、清水适量、水淀粉适量。

  做法:

  1、豆干切成小粒,长豆角洗净切碎,西红柿洗净切成块,干木耳泡发洗净。

  2、把泡发好的木耳剁碎,猪肉切成小块。

  3、热锅下油,放入少许葱姜炝锅,放入猪肉炒至变色。

  4、放入长豆角,豆干,木耳炒至断生,放入西红柿炒至出汤。

  5、加入酱油,五香粉,蚝油炒匀,加入清水,盐炒匀大火烧开。

  6、倒入水淀粉,盖盖小火煮10分钟。

  7、将鸡蛋打成蛋液,画圈倒入锅中,用炒勺炒匀。

  8、再撒上少许香葱末,一碗香气四溢的卤就做好了。

  9、将做好的卤浇到煮熟的面条上一碗美味的打卤面就做好了。

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