五台山台蘑有几种做法

五台山台蘑有几种做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-11 09:12:20

五台山台蘑有几种做法

台蘑酱以五台山野生台蘑为原料,经过清洗、浸泡、沥干、切丁、漂烫,按照科学比例混配其他原辅料,再经过炒制、装罐、杀菌、冷却而成。台蘑酱品种有香辣台蘑酱、原味台蘑酱等,酱料滋味鲜美,营养丰富,有驱寒暖胃、提神健体等功效,拌米拌面拌馒头均为上乘。

  台蘑的营养价值和药用价值极高,舒筋、活血、增强体质、延年益寿、提高智商,唐宋时就被选做宫廷菜,是山西传统的著名特产。它含人体所需的多种氨基酸和维生素,蛋白质含量很高。清初,康熙皇帝数度朝台总以一食台蘑为快,是历代皇家之贡品。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.