主料
雪蟹500克
辅料
葱50克
姜50克
配料
食用油30克
料酒10克
雪蟹的做法步骤
1.雪蟹解冻后(最好是自然化冰)清洗干净
2.把洗净后的蟹腿用剪刀剪成约3厘米长的段,以便于入味和爆炒。
3.葱切断,姜切片待用
4.坐锅倒油,待油温六成热下入葱姜爆香后大火下入蟹段,烹料酒爆炒约一分半钟出锅装盘即可。
主料
雪蟹500克
辅料
葱50克
姜50克
配料
食用油30克
料酒10克
雪蟹的做法步骤
1.雪蟹解冻后(最好是自然化冰)清洗干净
2.把洗净后的蟹腿用剪刀剪成约3厘米长的段,以便于入味和爆炒。
3.葱切断,姜切片待用
4.坐锅倒油,待油温六成热下入葱姜爆香后大火下入蟹段,烹料酒爆炒约一分半钟出锅装盘即可。
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