怎样将生奶油变成熟奶油

将生奶油变成熟奶油的方法是打发

黄油，有时候会被称为cream，但不能把它认为是奶油。

如果题主问的是，如何让液态黄油变成奶油那样的蓬松固状，答案是，无法变。

黄油用电动打蛋器打发后会变蓬松，我们一般会说羽毛状，但和奶油打发后的状态是完全不一样的。而且打发的黄油必须是软化的状态，融化的黄油是打发不了的。