砂锅羊肉串酸菜做法

1.羊肉提前2小时泡水，粉条泡水，酸菜洗好

2.水烧开将羊肉焯水倒料酒去腥

3.热油放葱姜干辣椒炒香，放酸菜炒出香味，倒水烧开倒入砂锅

4.再次开锅汤里放虾米、盐、鸡精、白胡椒粉，放火锅丸继续炖

5.放粉条炖到8分软放羊肉，粉条软了羊肉熟了关火，放香菜即可吃啦。