冷食自制小吃

冷食自制小吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 00:01:29

冷食自制小吃

自制冰棒的做法

食材

牛奶 90克

咖啡牛奶:淡奶油 30克

白糖 20克

速溶咖啡粉 2克

芒果酸奶:芒果 1个

酸奶 80克

接骨木浓缩汁 5克

方法/步骤

1

咖啡牛奶雪糕材料:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克。

2

把所有材料倒在容器里搅拌均匀。

3

取出冷冻至少24个小时的雪糕机,倒入咖啡牛奶液。

4

不要超过刻度线,迅速垂直插入雪糕棒。

确定雪糕棒与冰桶的卡槽位置吻合,静置15分钟即可。

用配送的扳手,撬动雪糕,即可轻松取出雪糕。

芒果酸奶雪糕材料:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有可以不放),也可滴几滴柠檬汁代替。

将芒果洗净,取出果肉和酸奶倒入搅拌机里搅打均匀,其余步骤参考咖啡雪糕的做法。

西瓜、黄瓜雪糕:先倒入一半西瓜汁,再倒入一半黄瓜汁,随意搭配了,其余步骤同上。

END

小贴士

咖啡牛奶配方:淡奶油30克,牛奶90克,白糖20克,速溶咖啡粉2克(3根雪糕的量)。

芒果雪糕配方:芒果1个,酸奶80克,接骨木浓缩汁5克(没有接骨木汁用柠檬汁代替也行)。

西瓜、黄瓜雪糕直接放搅拌机里打成汁就行,黄瓜汁里可以加点柠檬汁、蜂蜜。

咖啡粉有防冻的作用,不能多放,加入鲜奶油,使得雪糕口感更香浓。

芒果本身口味偏甜,加入酸奶,感觉口味还是欠一点,又加入了接骨木浓缩汁,这下感觉好极了,   酸酸甜甜的,果香浓郁啊!

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