用料:石斑鱼
二两大蒜、姜片 适量生抽、食用油、醋 适量,啤酒 适量
做法步骤
步骤 1
热锅烧油,放入大蒜、姜片爆炒出香味。
步骤 2
放入事先清洗好的石斑鱼,用热油煎至鱼皮入味。
步骤 3
放入葱段、生抽,加适量啤酒。在当地,几乎每户人家都会做这道红烧石斑鱼。
步骤 4
待鱼肉煎至七成熟加少许白醋,再倒入冷水炖煮至完全熟透。
步骤 5
放入少许食盐、味精等调味料,大火收汁便可出锅了。
用料:石斑鱼
二两大蒜、姜片 适量生抽、食用油、醋 适量,啤酒 适量
做法步骤
步骤 1
热锅烧油,放入大蒜、姜片爆炒出香味。
步骤 2
放入事先清洗好的石斑鱼,用热油煎至鱼皮入味。
步骤 3
放入葱段、生抽,加适量啤酒。在当地,几乎每户人家都会做这道红烧石斑鱼。
步骤 4
待鱼肉煎至七成熟加少许白醋,再倒入冷水炖煮至完全熟透。
步骤 5
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