美人贝是什么海鲜

美人贝大小在5公分到10公分

美贝属于软体动物，双壳纲，异齿亚纲，美贝又叫西施舌，沙蛤和车蛤等，素有百味之冠的美称，美贝外观呈三角扇形，外壳上有淡黄，淡褐和淡紫三色，贝壳表面平滑，它比花蛤要大，肉质也肥厚，味道甘美，营养丰富，印度太平洋海域浅滩最为常见，在我国福建长乐漳港也十分的盛产，食用价值很高。