咖喱炒饭用什么咖喱

咖喱炒饭一般用咖喱粉，市面上有很多个牌子在售，下面我们一起分享一下咖喱炒饭的具体制作过程：

【原材料】 米饭、牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、大葱

【调料】 咖喱粉、盐、生抽

【制作】 1 先将牛肉、洋葱、土豆、胡萝卜、青椒、红椒、大葱分别切成小丁备用

2 土豆、胡萝卜不容易炒熟，可以先用开水煮一下

3 锅烧热加油，先下牛肉丁炒香，然后下大葱丁、洋葱丁、青红椒丁炒香，再下土豆丁、胡萝卜丁，调适量的盐、生抽、两勺咖喱粉炒香，最后下米饭炒匀即可出锅