眉豆糕的做法有哪些

用料：眉豆 50克

粘米粉 60克

玉米定粉 20克

水 200克

糖 15克

盐 4克

胡椒粉 适量

鸡精 1.5克

葱花 适量

芝麻 适量

腊肠

半肥瘦猪肉 适量一点

冬菇 适量

红色小辣椒 适量

做法：

1、准备好所有食材，先用水泡眉豆6小时以上 

2、提前猪肉切碎后，用生粉、盐、糖、油腌制，放冰箱大约2小时以上，反正越久越滑。 

3、泡好的眉豆用3-4倍的水煮一小时以上，直至豆软了为止。 

4、把眉豆捞起沥干水，期间把辣椒、腊肠、冬菇、肥肉切碎。 

5、起油锅炒所有的材料大约1分钟左右，再放眉豆一起炒，差不多上锅放葱花下去炒一下。 

6、把粘米粉、玉米定粉、盐、糖、胡椒粉、鸡精加水搅拌均匀后，用小锅慢火做成生熟粉浆。 

7、之后把生熟粉浆与炒好的眉豆材料搅拌一起，分两碟水滚后蒸大约8-10分钟。 

8、芝麻可以在蒸熟后马上撒下去即可。