卤花生不带壳的做法

主料：不带壳花生500克

辅料：花椒20克，大料5克，桂皮5克，盐3克。

1、花椒、大料、桂皮用冷水浸泡30分钟作卤汁。

2、花生洗干净

3、花生放到的卤汁中浸泡，入些底味。

4、花生，连同卤汁倒入煮锅中盖上锅盖，放到炉灶上煮。大火烧开锅，改小火煮。

5、煮至花生熟，加盐搅拌均匀，5分钟后关火。焖15分钟后即可盛出享用。