金刚虾做法

用料

金刚虾500克

面粉适量

淀粉适量

料酒适量

盐适量

味精适量

鸡蛋一个

做法

1/6虾清洗干净，不用去须，油炸多都可以吃的

2/6把所有调料放入盆里

3/6搅拌均匀

4/6热锅倒一大碗油，筷子夹虾，一只一只下油锅

5/6全部炸至两面金黄后捞出控油

6/6锅里留一点点的底油，加葱花翻炒均匀即可