吉利丁片是什么

吉利丁片是一种从动物的皮肤、骨骼和结缔组织中提取的胶原蛋白，也称为明胶或鱼胶。它主要由蛋白质组成，其中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除水分和无机盐外，吉利丁片中蛋白质的含量占82%以上。