澳大利亚。
新南威尔士州位于澳大利亚东南部,东濒太平洋,北邻昆士兰州,南接维多利亚州,是英国在澳大利亚最早的殖民地,也是澳大利亚人口最多、工业化和城市化水平最高的州。
新南威尔士州西南部的中央山脉(Central Ranges)区域,是澳大利亚葡萄酒产业发展最迅速的地区之一。虽然该地区的酿酒历史已经超过150年,但它的葡萄种植面积却一直很小。直到20世纪90年代,该地区的考兰(Cowra)、奥兰治(Orange)和满吉(Mudgee)产区才表现出强劲的发展势头。该地区主要的葡萄品种包括霞多丽(Chardonnay)、西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和维欧尼(Viognier)等。