小葱拌豆腐 一清二白 说的是什么意思

葱是绿的,也可以说的青色的,豆腐是白色的.所以这道菜有两个主要颜色:一是绿色的,二是白色的,所以是一青二白 这是一句含谐音的歇后语,“清”是“青”（葱是青色）的谐音，意思为看得清，弄得明。