羊腿肉炖汤喝的做法

步骤/方式1

羊腿肉隔天晩上化冻泡水，半夜起来换了一次血水，早起再换几次血水，下冷水焯一下。

步骤/方式2

焯好水后清水冲洗干净备用

步骤/方式3

大料备用：香叶、茴香、花椒、小茴香

步骤/方式4

羊腿肉放入电高压锅中，加入一锅清水，在锅内最高刻度线下，加入料酒、葱姜、备料

步骤/方式5

选择牛羊肉键、口感较烂、按开始键开始煲汤，大约1小时后好，等它自然放气后打开

步骤/方式6

先来一碗羊汤喝，先加盐、青蒜叶末，再倒入羊汤

步骤/方式7

再吃羊腿肉咯，非常软烂好吃。