白玉米和黄玉米哪个含糖量高

当然是黄玉米含糖量高

黄玉米是菜市场里最为常见的玉米品种，又名甜玉米，它的糖分含量达到了6%，入口甜味清甜，深受大众喜欢，就连挑食的小孩子都喜欢吃，甜滋滋的口味让人难以拒绝。

此外，按照甜度来划分，甜玉米还分为普通型、加强型、超甜型三个品类，超甜型甜玉米的甜度甚至达到了17%，比一般的西瓜（甜度13%）还要更甜一些。

白玉米也叫做“糯玉米”，甜度比黄玉米稍逊一筹，口感香糯可口，像是咀嚼糯米饭的感觉，颗粒有一定弹性。