牛肉包,首先去菜市买两斤牛肉打成肉馅,粉丝一块里面放生抽,酱油,适量的盐,胡椒粉,葱姜末,十三香,黄酒,一块一个方向搅拌。和面,500克面里,30克酵母分,适当的水搅拌,,发酵后揉成面挤,幹成小碗口一片一片的面皮,把肉馅放在里面慢慢捏成小包子放在蒸笼上蒸15分钟即可!
牛肉包,首先去菜市买两斤牛肉打成肉馅,粉丝一块里面放生抽,酱油,适量的盐,胡椒粉,葱姜末,十三香,黄酒,一块一个方向搅拌。和面,500克面里,30克酵母分,适当的水搅拌,,发酵后揉成面挤,幹成小碗口一片一片的面皮,把肉馅放在里面慢慢捏成小包子放在蒸笼上蒸15分钟即可!
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