牛肉面怎么做

牛肉面怎么做

首页维修大全综合更新时间:2023-10-02 04:07:39

牛肉面怎么做

主料:牛肉适量,面条适量

辅料:小油菜适量,香菜适量,食用油适量

调料:山楂片4片,葱3段,姜4片,八角1个,辣椒2个,陈皮4条,冰糖3块,郫县豆瓣酱1小勺,老抽1小勺,料酒5小勺,盐适量

做法;

1.牛肉洗净切成方块。

2.用冷水浸泡出血水,换几次水。

3.锅内加入冷水,放入牛肉烧开撇去浮沫,捞出洗净。

4.锅内倒入食用油,放入葱段、姜片、八角、辣椒、山楂片、陈皮、冰糖煸炒出香味。

6.倒入牛肉,淋入料酒、老抽翻炒2分钟左右。

7.倒入压力锅或砂锅中,加入适量清水和盐,炖软牛肉。

8.捡去葱、姜、辣椒、山楂、陈皮、八角,撒入香菜段。

9.小油菜洗净焯水,面条煮熟捞出,放上小油菜浇上牛肉汤。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.