青口的产地和上市季节

青口比较喜欢生活在比较冷的海域，而且对咸度要求较高，一旦出现高咸海域，青口就不会在海底生活，它的生命力比较强，适合人工繁殖，现在我国山东、辽宁、浙江、福建、广东、海南等沿海地带都有分布，产出的青口品质好，肉质鲜嫩，在产地交易量非常高，还可以获得非常不错的市场利润。

淡菜的学名为“贻贝”，也称海虹、青口，本地青口主要产自舟山嵊泗，集中上市期一般是7月中下旬后。