姜枣酵素的正确做法

姜枣酵素的正确做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-16 10:25:16

姜枣酵素的正确做法

制作姜枣酵素的步骤如下:

1. 准备材料:新鲜姜60克,红枣200克,有机红糖100克,蜂蜜10克,水1L。

2. 把姜洗净削皮后切成小片,红枣洗净去核,将红糖和水加入锅中煮沸。

3. 将姜片和红枣放入玻璃瓶中,倒入煮沸的糖水,让其自然冷却。

4. 加入10克蜂蜜,轻轻摇一下瓶子,将空气排出,再盖紧瓶盖,放置在阴凉干燥的地方。

5. 每天早晚用手摇几次瓶子,加速发酵过程,让酵素分解得更充分。

6. 发酵3-5天后酵素就制作完成,过滤掉渣,将酵素倒入干净的玻璃瓶中,放入冰箱储存,喝的时候适量稀释即可。

注意事项:

1. 制作酵素的容器一定要干净、无油无水,最好用玻璃瓶。

2. 发酵过程中要避免温度过高,否则容易变质。

3. 酵素保存时间一般为半年,开瓶后建议在一个月内用完。

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