开一家饺子馆有哪些经营技巧

一，选择一个好的店址，都说恰到好处地选择一块经营位置，你的生意差不多就已经成功了三成。

二，根据自己的经济条件选择商业点或者人流多的地方。

三，饺子的种类需要丰富多彩。

四，引入新的赚钱模式，除饺子之外，小菜、卤味、汤、饮料最好一起卖，除了提供给客户更多丰富菜色，同时刺激消费、提高消费金额，如每一客人进来吃一碗饺子是五元，又吃了一碗汤或切一盘卤味，那就多五元收入，一天下来累计金额是可观的。

五，不能太贪心，许多的饺子馆的经营者都希望自己的店进快扩大，但是他们没有考虑到盲目扩大后的后果。如今饺子馆的经营品种是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，只会让广大的消费者望而生畏，造成了许多的消费者的流失，盲目扩大往往效果是适得其反，对于饺子馆经营者来说，不要太贪心，针对的自己的目标群体，要少而精。