南杏与北杏的区别是什么

      南杏与北杏的区别主要是栽培地理位置不同、味道不同、大小不同。

      所谓栽培地理位置不同就是：

      1、南杏：是杏树种子的一种，生长在我国南方。

      2、北杏：生长在我国北方的杏，主要分布在秦岭、淮河以北。

      所谓味道不同就是：

      1、南杏：南杏味甜，又叫甜杏，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等。

      2、北杏：北杏味苦，也叫苦杏。

      所谓大小不同就是：

      1、南杏：比北杏稍大，饱满圆润如桃形。

      2、北杏：也属于桃形但是饱满度不如南杏。