八角鱼炒韭菜的做法

韭菜炒八角鱼的做法，

韭菜洗净切小段。八角鱼内脏和黑汁去掉，切小用清水洗净。

锅中放入适量清水，放入八角鱼烧开两分钟捞出控干水分待用。

蒜切末。锅中放入适量植物油，爆香蒜末放入八角鱼翻炒。加入一勺生抽，倒入韭菜，加入适量盐翻炒均匀关火出锅。