产妇吃的萝卜丸子汤的做法

主料

白萝卜

半个

猪肉馅

适量

大葱

适量

姜

适量

十三香

适量

盐

适量

鸡精

适量

生抽

适量

蛋清

一点点

淀粉

一小勺

芝麻油

几滴

香菜

一根

步骤

1.白萝卜洗干净用切菜器切丝。

2.猪肉馅加入剁好的葱姜碎，十三香，一点点生抽、盐、鸡精，搅拌均匀。

3.再加入半个蛋清，一小勺淀粉，顺一个方向搅拌，直至搅拌上劲，这样丸子口感好。

4.锅中水烧开后转小火，保持微开状态，把肉馅放手心里，用虎口挤压出丸子，下锅中，待丸子飘起来后转大火，撇去浮沫，下萝卜丝煮一两分钟，加盐、鸡精、芝麻油调味，出锅撒香菜～