奶贝和奶片的有什么区别呢

奶贝和奶片的有什么区别呢

首页维修大全综合更新时间:2023-10-24 00:14:41

奶贝和奶片的有什么区别呢

奶贝和奶片的区别:制作方法不同、蛋白质的含量不同、作用不同。

1、制作方法不同

奶贝其实就是将牛奶中大量水分除去,只保留住其主要营养成分,如蛋白质、钙、锌、维生素A等。奶片的原料主要是鲜乳或乳粉,添加或不添加如下原料:包括例如乳清蛋白质粉、脱盐乳清粉、乳糖、奶油等乳来源原料,经过混合、压片、包装制成的片状乳制品。

2、蛋白质的含量不同

奶贝中的蛋白质是牛奶的8~10倍,吸收率可达到96%-98%。奶片每100克中含蛋白质≥14.0g。

3、作用不同

奶贝中的酪蛋白会产生饱腹感,避免了食物摄入过多。奶片的确不同于牛奶,不能过多食用。

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