1.羊排用清水清洗干净,再浸泡半个小时。锅内放入冷水加入羊排,加少许料酒和一小段葱。
2.至水沸腾,捞出羊排,用温水清洗干净。
3.放入高压锅内,备用!锅内加入少许油,葱姜,花椒,大料,桂皮,爆香,加热水,再倒入盛有羊排的高压锅内,加入胡萝卜,玉米块。
4.再加入一大勺料酒,一勺耗油,盐,少许白糖,加入泡发好的枸杞!打到肉类键,炖煮!高压键阀跳开后,放完蒸汽就可以食用了。
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2.至水沸腾,捞出羊排,用温水清洗干净。
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