芒果是常见的热度水果,吃起来酸甜爽口,软糯嫩滑。常吃芒果的朋友都知道,芒果有贵妃芒和鹰嘴芒之分,那么大家知道贵妃芒和鹰嘴芒哪个好吃吗?接下来,咱们一起看一看吧!
一、贵妃芒和鹰嘴芒哪个好吃
贵妃芒是芒果中最受欢迎的一个品种。那么它有什么特点呢?贵妃芒皮薄肉厚,汁水很多,吃起来甜美香醇,果肉细腻嫩滑,而且个头比较大。这种之所以叫做贵妃芒,是因为成熟的贵妃芒的果皮颜色艳丽,犹如彩虹一般绚烂。
而鹰嘴芒是原产自印度尼西亚的一种芒果,它的个头偏大,果肉很丰厚,纤维比较小,吃起来酸甜中又夹杂着一种特殊的怪味。大家心中想必也有答案了吧,没错,和鹰嘴芒相比,贵妃芒更好吃。
二、如何挑选贵妃芒
1. 看形状
按形状来说,优质的贵妃芒是圆形的或着足球形状的,而扁平的贵妃芒就是一般的了。
2. 看果蒂
成熟的贵妃芒其果蒂周围的果肉应当是鼓起的,而且是比较圆的。这是因为在芒果成熟之前,其果肉没有完全成熟,所以它的果蒂一端会比较平坦。而成熟之后,果肉就很丰满了,因此果蒂部分会鼓起来,而不再是扁平的了。
3. 闻气味
成熟的贵妃芒闻起来是甜果的香味。如果闻起来有酸味或者酒精味,那就说明贵妃芒变质了,这时候就不要再食用了。
4. 轻搓果皮
我们在挑选贵妃芒的时候,可以轻轻用指尖揉搓贵妃芒的表皮。成熟的贵妃芒在揉搓后其果皮会产生果纹。如果果纹特别深,并且所占面积较大,那就说明贵妃芒熟透了,大家可以根据自己的实际情况挑选。