为什么爆玉米是黑色的

可能油放少了，温度不高，时间太长，没有搅拌，做法是先放油到锅里（高压锅），放在起火的灶上（火适中大就行），油开了后放入玉米（如果有固体的棕吕油最好），然后搅拌（锅上有安搅拌条的，可能你没那个条件，锅半封用其它东西拌也行），一般1分钟左右就行了，时间不要太久。另外如果有放糖之类的最好细磨成粉溶入油中最好。多试一两次就好了！