乌鸡汤红烧的做法

乌鸡汤红烧的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 19:09:53

乌鸡汤红烧的做法

用料:黑鸡,姜若干,白糖少许,酱油少许,水适量,葱少许,盐适量,鸡精少许,慈菇3个,白酒少许

做法:1、准备好所有食材,黑鸡剁块清洗干净。

2、起锅,锅里加适量当油温升至5成热时,放入姜片葱花等爆香后倒入鸡块和慈菇块,放入酱油,盐,白糖和少许白酒。

3、大火翻炒均匀,炒至所有的鸡肉都上色,倒入一大碗清水,多加点水。

4、大火煮开之后小火继续炖煮一段时间,期间可以开锅翻炒几下。

5、煮至汤汁浓稠就可以了,撒一点鸡精翻炒均匀就可以出锅,撒点葱花开始享用。

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