糯米粉红豆糕怎么做法

1. 食材：糯米粉、红豆（已提前浸泡4个小时）、白糖。

2. 粳米粉、蜂蜜。

3. 将浸泡好的红豆淘洗干净下入煮锅里。

4. 随后，倒入一些清水煮开、煮上30分钟。

5. 关火、捞出。

6. 放入大盆里，加入白糖。

7. 拌匀。

8. 接着，合入糯米粉和20克粳米粉，加适量的蜂蜜。

9. 逐步加适量的清水。

10. 和成团。

11. 然后，将和好的红豆糯米团放入抹了油的保鲜盒里抹平。

12. 盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。

13. 放入蒸锅里。

14. 盖上盖、开锅蒸30分钟关火。

15. 开盖取出。

16. 揭去保鲜膜放凉。

17. 最后，倒扣在案板上用刀切开即成。