五香面是什么

五香面是花椒，大料，陈皮，香叶，小茴香等五种调料碾成面叫五香面，做菜熬汤名饺子馅，包子馅都需要五香面调味，五香面是最普通的调料，有一些人口味重，有的人口味轻，口味重的人放的调料多一些，如果调料少了，做下的菜味不浓，感觉没有香味。