蛋白质,平均含量3%,生物价85,是优质蛋白。 脂肪,含量约为3%,以微粒状的脂肪球分布在乳浆中,吸收率达97%。 碳水化合物,主要为乳糖,甜度为蔗糖的1/6,调节胃酸,促进胃肠蠕动,促进钙质吸收,促进肠道乳酸杆菌生长。 矿物质,富含钙,磷,钾。 维生素,维生素A,维生素D,胡萝卜素。
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