香煎鲅鱼最正宗的做法

1/10 鲅鱼洗净切段



2/10 放入料酒



3/10 放入蚝油



4/10 放入五香粉



5/10 放入辣椒粉



6/10 放盐



7/10 搅拌均匀腌制20分钟



8/10 平底锅放油烧至四成热，放入鲅鱼段，中火煎



9/10 一面煎至金黄后翻面，继续煎至另一面金黄即可



10/10 装盘食用