清真烧三丝的做法

食材：海参、里脊肉、笋、高汤、生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱、姜、油、胡椒粉、味精

制作：1. 将海参、玉兰片和里脊肉切丝，把里脊丝用淀粉和料酒抓匀备用

2. 把玉兰片丝，海参丝放入沸水中焯一下，捞出备用

3. 锅倒入油，上火烧到三四成热，放入浆好的肉丝，过油变为白色捞出备用