菠菜怎么炒好吃又营养

食材：

菠菜200克、豆芽菜250克、油 8毫升、盐1克、味精 1克、葱姜2克

1

豆芽菜去根部洗干净，用冷水浸泡10分钟

2

菠菜洗干净用冷水浸泡10分钟

3

菠菜入煮锅焯水后捞出沥干水

4

取菠菜茎切成段

5

起油锅，葱姜入锅煸香

6

豆芽菜入锅炒

7

炒至稍微塌，加盐、味精炒

8

关火，菠菜茎入锅炒，炒均匀即可盛出享用