传统食品生物技术的主要特点是什么

传统食品生物技术的主要特点有：

1、食品生物技术与食品产业化紧密相连。

2、食品生物技术属边缘性交叉学科。

3、食品生物技术具有六高基本特征：高效益、高智力、高投入、高竞争、高风险、高潜力。4、食品生物技术属高新技术范畴。

5、食品生物技术已成为食品科学发展的重要研究方向。